Dagens Kviz
Hvilken sagnomspunden urt gemmer sig bag det latinske Artemisia absinthium?
- Dild
- Citrontimian
- Mynte
- Malurt
Svar: Malurt. Brugt som smagsgiver i bl.a. absinth og
vermouth. En krydderurt er en plante, der hel eller kun let findelt
tilsættes maden for at fremhæve en smag eller få maden til at smage af noget
ekstra. Urterne kan bruges både tørrede og helt friske. De har været brugt som
smagsgivere gennem hele historien og utvivlsomt også før.|